お食事のみ 3,400円(税込) <コース内容 9品> 【前 菜】本日の小鉢 【前 菜】沖縄水雲と真蛸の酢の物 【刺 身】本日鮮魚盛り合わせ 【 肴 】国産牛の八丁味噌煮込みのパイ 【焼 物】大麦仕上三元豚朴葉焼き 【揚 物】大西洋 梶木まぐろ比叡湯葉の串揚げ 【食 事】海鮮海宝ばらちらし寿司 【留 椀】本日の赤出汁 【甘 味】本日の甘味 ※お料理は銘々盛りにて提供いたします。 ※甘味をメッセージケーキにご変更可能です。
お食事のみ 4,400円(税込) <コース内容 10品> 【前 菜】本日の小鉢 【前 菜】大麦三元豚の低温燻製と夏野菜の南仏煮 【蒸 物】焼玉蜀黍饅頭の鰹出汁トマト餡 【刺 身】本日鮮魚三品盛り合わせ 【焼 物】特選国産牛の瀬戸内檸檬すき陶板 【口 替】沖縄水雲と真蛸の酢の物 【揚 物】大海老の新引粉揚げ 【食 事】おまかせ握り寿司三貫 【留 椀】本日の赤出汁 【甘 味】本日の甘味 ※お料理は銘々盛りにて提供いたします。 ※甘味をメッセージケーキにご変更可能です。
お食事のみ 5,900円(税込) <コース内容 11品> 【先 付】蝦夷あわびのコンソメ煮 【前 菜】ハンガリー産フォアグラのフラン 【野 菜】大麦三元豚の低温燻製とかぶりつき野菜 【刺 身】豊洲 鮮魚四種盛り合わせ 【蒸 物】焼玉蜀黍饅頭の鰹出汁トマト餡 【陶 板】黒毛和牛と旬菜の陶板焼き 【口 替】いくらと沖縄水雲と真蛸の酢の物 【揚 物】海老天麩羅と白鱚東寺揚げ 【食 事】おまかせ握り寿司四貫 【留 椀】本日の赤出汁 【甘 味】本日の甘味 ※お料理は銘々盛りにて提供いたします。 ※甘味をメッセージケーキにご変更可能です。
コース内容はご予約を頂いてからお作りいたします。 下記の内容は一例となります。 <コース内容 10品> 【先 付】フォアグラと聖護院大根の茶碗蒸し 蝦夷鮑のコンソメ煮 燻製鴨と白葱の焼き浸し きびなごの唐揚げ 【土 瓶】鳥取県産大山鶏とたま九絵の土瓶蒸し 【御造り】御造里五点盛り合わせ 【煮 物】里芋饅頭の蟹餡かけ 【 鍋 】国産牛サーロインと旬野菜の紙すき鍋 【口 替】寒〆鯖と霜当白菜の柚子香漬け 【揚 物】大海老天麩羅と白サバ河豚東寺揚げ 【食 事】本日のお任せ握り鮨 五貫 【留 椀】赤出汁 【甘 味】京都宇治抹茶わらび餅茶巾芋ようかん ※週末も3時間でのご案内 ※当日の人数減に関しては、キャンセル料としてコース料金が発生致します。
<コース内容 8品> 【先 付】蝦夷あわびのコンソメ煮 【前 菜】ハンガリー産フォアグラのフラン 【前 菜】沖縄水雲と真蛸の酢の物 【刺 身】本日鮮魚三品盛り合わせ 【揚 物】枝豆とひじきのエビカツ 【 鍋 】特選国産牛サーロイン炊き肉鍋 【 〆 】長崎 生そうめん 【甘 味】わらび餅と季節のシャーベット
<コース内容 7品> 【前 菜】本日の小鉢 【前 菜】鴨の燻製シーザーサラダ 【刺 身】本日鮮魚盛り合わせ 【揚 物】大西洋 梶木まぐろ比叡湯葉の串揚げ 【 鍋 】縁のトマト鍋 【 〆 】雑炊・卵・薬味 【甘 味】マンゴープリン ※甘味をメッセージケーキにご変更可能です。 ※当日の人数減に関しては、キャンセル料としてコース料金を申し受けいたします。