歓送迎コース
飲み放題付き【彩-irodori-】コース
【先 付】 旬野菜の擦り流し
【造 り】 高知県産 寒鰤の炙りと旬鮮魚の二種盛り合わせ
【冷 菜】 自家製ローストビーフの旬野菜のサラダ
【焼 物】 山形県産 栗豚ロースと丸茄子の挟み焼～九条ねぎソース～
【冷 鉢】 ねぎとろ鮪の生団子まりも仕立て 薄焼き煎餅添え
【逸 品】 ずわい蟹と帆立真丈の甲羅蒸し～べっ甲餡～
【揚 物】 こだわり海老湯葉真丈揚げ～三陸産若布の唐揚げ～
【〆の一品】海鮮の漬けちらし寿司～たっぷりイクラ添え～
【甘 味】 リンゴの杏仁豆富
＜【3月1日からの春メニュー】コース内容＞
【先 附】季節のすり流し
【冷 菜】静岡県産 釜揚げシラスと茎若布のサラダ 二色の新玉葱と自家製ドレッシングで
【御造里】桜鯛松笠造りと旬鮮魚の二種盛り
【焼 物】スペイン産栗豚と筍の土佐煮の青朴葉焼き
【冷 鉢】菜花土佐和えの和辛子黄味酢
【揚 物】岐阜県産 飛騨牛コロッケ 黒酢のタルタル
【食 事】蛸と大豆の炊込み御飯 青芝漬け
【甘 味】カシスのレアチーズ 全粒粉のビスケット
3時間飲み放題付き 週末は2.5時間制
【優雅】コース 6,200円<クーポンご利用で>⇒4,800円(税込)
【先 付】鮟肝と豆乳の葛餅豆富～畑のキャビア、五色あられ～
【造 り】新鮮魚のお刺身三種盛り合わせ
【冷 菜】佐賀県産 ふもと赤鶏とポルチーニ茸の冷製玉子よせ
【焼 物】熟成 厚切り牛舌の陶板焼～九条葱ソース～
【煮 物】自家製 慈姑入り里芋万頭～ずわい蟹餡掛け～
【逸 品】有明海産 生海月酢とふぐの柑橘〆
【揚 物】山口県産 のど黒真丈包み揚げ 旬野菜の彩揚げ
【食 事】金目鯛と根菜の釜炊きご飯～醤油麹バター添え、焼きあご出汁～
【留 椀】まぐろ節の澄まし汁
【甘 味】自家製 よもぎ大福
＜【3月1日からの春メニュー】コース内容＞
【先 付】本日の小鉢
【菜 皿】自家製ローストビーフ 有機野菜の籠盛り
【御造里】本日鮮魚三品盛り合わせ
【煮 物】薯蕷饅頭とたらの芽 ～桜花餡掛け～
【焼 物】熟成厚切り牛タンとハラミの陶板焼き 九条ネギソース
【強 肴】静岡県産 桜海老と菜花土佐和えの和辛子黄味酢
【揚 物】海老真丈新引き揚げ 季節野菜の天ぷら
【食 事】海鮮漬けちらし寿司～たっぷりいくらをのせて～
【甘 味】カシスのレアチーズ 全粒粉のビスケット
※金・土・祝前日は2時間制
3時間飲み放題付き
【縁】コース 7,600円<クーポンご利用で>⇒5,800円(税込)
【先 付】鮟肝と豆乳の葛餅豆富～畑のキャビア、五色あられ～
【 椀 】蝦夷あわびの葛叩きと粟麩の土瓶蒸し
【造 り】牡丹海老入りお造り三点盛り合わせ
【冷 菜】自家製ローストビーフ 有機野菜の籠盛り
【逸 品】国産牛リブロースの鍬焼き陶板
【箸休め】有明海産 生海月酢とふぐの柑橘〆
【揚 物】自家製 慈姑万頭の揚げだし～ずわい蟹餡掛け～
【食 事】山口県産 のど黒の炙りと旬魚の握り鮨
【留 椀】まぐろ節の澄まし汁
【香 物】旬野菜の浅漬け
【水菓子】季節の果実
＜【3月1日からの春メニュー】コース内容＞
【先附①】兵庫県産 蛍烏賊の琥珀ジュレ掛け 若布 花弁 一寸豆 プチマリン
【先付②】ずわい蟹と白アスパラの冷製玉子寄せ
【椀 物】佐賀県産 ふもと赤鶏と蛤の土瓶蒸し
【御造里】本日鮮魚三品盛り合わせ
【焼 物】国産牛リブロースの鋤焼陶板～長葱 水菜 豆腐 温玉～
【強 肴】静岡県産 桜海老と菜花土佐和えの和辛子黄味酢
【揚 物】薯蕷饅頭の揚げ出し～桜花餡かけ～
【食 事】桜鯛と旬の釜炊きご飯～青さ海苔醤油麹バター～
【留 碗】本日の味噌汁
【甘 味】カシスのレアチーズ 全粒粉のビスケット
飲み放題付き
【会席】コース 8,700円<クーポンご利用で>⇒7,300円(税込)
【先 付】酒菜三点盛り
【 椀 】蝦夷あわびの葛叩きと粟麩の土瓶蒸し
【造 り】牡丹海老、のど黒、旬魚のお造り
【冷 菜】金目鯛と焼き野菜の杉板包み焼き～青唐味噌～
【焼 物】霜降りサーロインと旬野菜の紙すき鍋
【箸休め】有明海産 生海月酢とふぐの柑橘〆
【揚 物】ズワイ蟹の紫蘇揚げ～旬野菜天麩羅添え～
【食 事】北海いくら、利尻雲丹、旬野菜～蒸篭蒸し飯～
【留 椀】まぐろ節の澄まし汁
【甘 味】季節の果実
＜【3月1日からの春メニュー】コース内容＞
【先附①】兵庫県産 蛍烏賊の琥珀ジュレ掛け 若布 花弁 一寸豆 プチマリン
【先付②】静岡県産 桜海老と菜花土佐和えの和辛子黄味酢
【御造里】牡丹海老入り三種盛り合わせ
【土 瓶】佐賀県産 ふもと赤鶏と蛤の土瓶蒸し
【焼 物】金目鯛の杉板焼き 青唐味噌 エリンギ ズッキーニ
【逸 品】佐賀県産 伊万里牛と旬野菜の紙すき鍋 ポン酢 水菜 葱 しいたけ
【煮 物】高知県産 真鯛の飯蒸し 花弁 鉤蕨 山葵 桜葉
【揚 物】ずわい蟹の紫蘇揚げとタラの芽の天ぷら 抹茶塩 檸檬
【食 事】本日のお任せ握り鮨 三貫
【留 碗】本日の赤出汁
【甘 味】京都府宇治抹茶のわらび餅～黒蜜を鋳込んで～
3時間飲み放題付き【魚介たっぷりシシリアントマト鍋】コース6,200円<クーポンご利用で>⇒ 4,800円(税込)
【先 付】旬野菜の冷製スープ仕立て
【造 り】季節鮮魚のお造り～香味野菜と柑橘添え～
【冷 菜】炙りベーコンと朝採れ野菜のサラダ
【揚 物】岐阜県 まんま農場飛騨牛コロッケ～トマト味噌添え～
【 鍋 】魚介たっぷりシシリアントマト鍋
【食 事】雑炊 又は うどん
【甘 味】マンゴー杏仁豆富
※金・土・祝前日は2.5時間制
3時間プレミアム飲み放題付き
【美食】コース10,500円<クーポンご利用で>⇒ 8,300円(税込)
コース内容はご予約を頂いてからお作りしております。
下記の内容は一例となります。
【先 付】酒菜三点盛り
【土 瓶】河豚白子とポルチーニ茸の土瓶蒸し
【御造里】利尻雲丹入り御造り四種盛り合わせ
【焼 物】寒鰤と焼き大根の杉板包み焼き ～ゆず味噌添え～
【逸 品】霜降り牛サーロインと旬野菜の紙すき鍋
【冷 鉢】鮟肝と青菜の重ね盛り
【揚 物】車海老と旬野菜の天麩羅
【食 事】山口県産 のど黒と旬魚の握り鮨盛り合わせ
【留 椀】生海苔と三つ葉の味噌汁
【甘 味】季節の果実
3時間プレミアム飲み放題付き上質プラン
【牡丹】コース 12,000円<クーポンご利用で>⇒9,800円(税込)
コース内容はご予約を頂いてからお作りしております。
下記の内容は一例となります。
【先 附】前菜三種盛り合わせ
【土 瓶】ふもと赤鶏と蛤の土瓶蒸し
【御造り】牡丹海老・蝦夷あわび入 御造里五店盛り合わせ
【焼 物】金目鯛と季節野菜の杉板包み焼き
【鍋 物】霜降り牛サーロインと旬野菜の紙すき鍋
【煮 物】薯蕷饅頭と山菜 ～桜花餡掛け～
【口 替】有明海産 生海月のポン酢
【揚 物】ずわい蟹の紫蘇揚げと子持ち白魚の磯辺揚げ
【食 事】本日のお任せ握り鮨 三貫
【留 椀】赤出汁
【甘 味】京都府宇治抹茶のわらび餅
